Bahan:
200 gram sawi putih, potong 3 cm
15 butir telur puyuh, rebus lalu kupas
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 liter santan
garam dan gula secukupnya
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
½ sendok teh kencur
2 cm jahe
3 cm kunyit
Cara membuat:
Rebus bumbu holus dolom santan bersama salam dan lengkuas sampai mendidih dan bumbu matang. Masukkan telur puyuh dan sawi.
Bubuhi garam dan gula dan biarkan sampai sawi matang.
untuk 6 porsi
Sumber: Bonus Majalah Sedap
